허브티 블렌딩 - 베이스허브 vs 토핑허브에 대해 알아보자 “베이스허브(Base Herb)의 정의: 블렌딩의 골격을 이루는 핵심” 티 블렌딩에서 **베이스허브(Base Herb)**는 전체 맛과 향의 골격을 형성하는, 가장 중요한 축이라고 할 수 있다. 일반적으로 베이스허브는 단일로도 충분한 개성이나 풍미를 지니고 있어, 여러 재료와 섞이더라도 기본적인 ‘뼈대’를 지켜주는 역할을 담당한다. 예를 들면 루이보스(Rooibos)나 히비스커스(Hibiscus)는 베이스허브로 활용될 때 각각 특유의 풍부한 단맛과 새콤함을 제공한다. 또 민트(Mint)나 레몬그라스(Lemongrass)처럼 시원하거나 상큼한 성격이 뚜렷한 허브도, 블렌딩의 중심에 두면 다른 재료를 끌어안아 조화를 이루는 힘이 생긴다.베이스허브..
