쑤니몽이's 힐링뽀짝라이프

세계 지역별 허브티 문화에 대해 알아보자 (1) “중동과 북아프리카(Middle Eastern & North African) - 민트티(Mint Tea) 문화”중동과 북아프리카 지역에서 대표적인 허브티로 꼽히는 것은 단연 민트티(Mint Tea)다. 특히 모로코, 튀니지, 알제리 등에서는 녹차에 신선한 스피어민트(Spearmint)를 더해 달콤한 설탕과 함께 마시는 풍습이 널리 퍼져 있다. 이른바 모로칸 민트티(Moroccan Mint Tea)로 불리는 이 음료는 달콤하면서도 청량한 맛이 특징이며, 강렬한 사막 기후에서 갈증을 해소하고 체온을 조절하는 데도 한몫한다. 차를 준비하는 과정 자체가 환대와 친교의 상징으로 여겨져, 손님이 방문할 때 주인의 정성을 담아 차를 내놓고 함께 즐기는 문화가 발달해 있..

허브티 블렌딩 - 보조허브 선택에 대해 알아보자 “강한 향(Potent Aroma) 허브의 특징: 조화롭지 않으면 부담이 될 수 있다” 티 블렌딩을 시도할 때, 라벤더(Lavender)나 로즈마리(Rosemary), 세이지(Sage)처럼 향이 유독 강한 허브를 사용하면 독특한 개성을 살릴 수 있다. 하지만 이들 허브는 조금만 비율을 잘못 맞춰도 전체 맛과 향을 장악해 버려, 음용자가 쉽게 거부감을 느끼거나 ‘비누 냄새 같다’는 인상을 받을 수 있다. 이런 현상은 허브에 함유된 에센셜 오일 성분이 압도적으로 작용하기 때문이다. 특히 라벤더의 경우 플로럴한 향이 짙어서, 지나치게 많이 넣으면 호불호가 극명하게 갈릴 수 있다. 반면에 강한 향이 부담되더라도, 그 특유의 장점을 놓치고 싶지 않을 때가 있을 수 ..