허브티 - 효능별 블렌딩 레시피 - 소화 촉진/위장 건강

허브티 - 효능별 블렌딩 레시피 - 소화 촉진/위장 건강 

 

 

“소프트 다이제스트 (Soft Digest) : 편안한 위장을 위한 허브티”

 

평소 과도한 업무나 불규칙한 식사 습관으로 인해 위가 예민해졌다면, 자극적인 커피나 탄산음료 대신 부드럽게 소화를 돕는 허브티를 시도해 볼 수 있다.

 

소프트 다이제스트는 펜넬(Fennel)과 민트(Mint)를 중심에 두어, 위에 부담을 주지 않으면서도 가스 완화와 복부 이완에 도움을 준다. 여기서 레몬밤(Lemon Balm)과 로즈힙(Rosehip)이 새콤달콤한 맛을 은은하게 더해주어, 자칫 밋밋할 수 있는 베이스에 기분 좋은 산미를 부여한다.

 

또한, 감초(Licorice) 소량이 허브들 사이를 잇는 부드러운 단맛을 더해, 차 한 잔을 마실 때 속이 편안해지고 진정되는 느낌을 받게 해 준다.

 

<소프트 다이제스트>

 

혼합비율 / 재료

1/펜넬(Fennel)
1/민트(Mint)
1/레몬밤(Lemon Balm)
0.5/로즈힙(Rosehip)
0.5/감초(Licorice) -선택

 

침출방법

• 우리기 : 허브 1테이블스푼 분량에 뜨거운 물 1½컵을 부은 뒤, 7~10분간 뚜껑을 닫아 우려낸다.

향미와 효능

• 맛과 향 : 민트의 청량함 위에 은은한 단맛이 더해지며, 로즈힙이 살짝 새콤함을 부여한다.
• 허브 작용 : 가스 완화, 복부 이완, 위장 컨디션 조절.
• 효능 : 속 편안함, 소화 촉진, 스트레스 완화.

주의사항

• 감초를 사용할 경우, 고혈압 환자나 특수 질환자는 주의를 요한다.
• 로즈힙의 신맛이 부담스럽다면 양을 줄이거나 생략해도 무방하다.

 

“비터 릴리프 (Bitter Relief) : 속쓰림 완화에 도움을 주는 허브티”

위산 역류나 속쓰림 증상은 식습관이나 스트레스 등 복합적 원인으로 나타나기 쉬운데, 이럴 때 가벼운 쓴맛을 내는 허브들이 중화 작용을 도울 수 있다.

 

비터 릴리프는 대체로 쓰고 강한 허브 대신, 적당한 쓴맛으로 위산을 일정 부분 조절하는 효과가 있다고 알려진 레몬버베나(Lemon Verbena), 마조람(Marjoram) 등을 조합해 부드러운 쓴맛을 구현했다.

 

이때 민트(Mint) 약간을 더해 차의 끝맛을 개운하게 잡고, 말린 사과 조각(Dried Apple Piece)을 통해 너무 텁텁하지 않도록 하여 마시기 편한 균형을 맞췄다.

 

<비터 릴리프>

 

혼합비율 / 재료
1/레몬버베나(Lemon Verbena)
1/마조람(Marjoram)
0.5/민트(Mint)
0.5/말린 사과 조각(Dried Apple Piece)

 

침출방법

• 우리기 : 허브 1테이블스푼에 뜨거운 물 약 1½컵을 붓고, 5~8분 정도 우리면 쓴맛이 적당히 배어 나온다. 맛을 봐가며 우림 시간을 조절한다.

향미와 효능

• 맛과 향 : 은근한 쓴맛 속에서 레몬버베나 특유의 산뜻한 향, 뒷맛의 사과 단향이 가볍게 남는다.
• 허브 작용 : 약한 쓴맛을 통한 위산 중화 보조, 속쓰림 완화.
• 효능 : 식후 더부룩함 감소, 위장 안정, 기분 전환.

주의사항

• 레몬버베나는 임신부나 특정 질환자에게 부적합할 수 있으므로, 건강 상태에 따라 전문가와 상담 후 섭취한다.
• 지나친 쓴맛이 부담스럽다면 민트의 비율을 늘리거나 마조람을 줄여 맛을 조정한다.

 

“쿨링 스토머치 (Cooling Stomach) : 배속 시원함을 위한 허브티”

한여름 무더위나 과도한 열감으로 위가 답답할 때, 차가운 음료를 마시면 일시적 해소감은 있으나 위에 자극을 줄 수 있다.

 

쿨링 스토머치는 민트(Mint)와 레몬그라스(Lemongrass)를 베이스로 삼아, 식물성 청량감을 느끼면서도 소화 기능을 서서히 돕는 블렌딩을 지향한다.

 

레몬그라스가 깔끔한 시트러스 향을 담당하고, 민트가 갈증 해소와 기분 좋은 쿨링 효과를 제공한다. 여기에 라임필(Lime Peel)이나 말린 귤껍질(진피) 소량을 넣으면 은은한 과일 향이 더해져 더욱 상쾌하다.

 

<쿨링 스토머치>

 

혼합비율 / 재료
1/민트(Mint)
1/레몬그라스(Lemongrass)
0.5/라임필(Lime Peel) 혹은 말린 귤껍질(진피)
0.5/캐모마일(Chamomile) (선택)

 

침출방법

• 우리기 : 허브 1테이블스푼에 1½컵 분량의 뜨거운 물을 붓고 5~7분 우린 뒤, 상온에서 식힌 후 얼음을 넣어 아이스 허브티로 즐길 수도 있다.

향미와 효능

• 맛과 향 : 민트의 시원함과 레몬그라스의 상쾌한 시트러스 노트, 라임필이 살짝 묻어나는 과일 향.
• 허브 작용 : 내부 열감 완화, 갈증 해소, 소화 보조.
• 효능 : 더부룩함 감소, 몸의 열감 식힘, 긴장 완화.

주의사항

• 라임필이나 귤껍질을 사용할 때는 농약 처리가 되지 않은 말린 제품을 사용해야 한다.
• 과민성 대장증후군 등을 앓고 있는 경우, 민트류가 과도하면 복통이 올 수 있으므로 적정량만 사용한다.

 

(4) “프레시 이즈 (Fresh Ease) : 과식 후 느끼한 속 달래는 허브티”

회식이나 모임에서 기름진 음식을 많이 섭취한 뒤에는 속이 느끼하고 답답해지기 쉽다.

 

프레시 이즈는 소화에 좋은 페퍼민트(Peppermint), 진저(Ginger), 레몬밤(Lemon Balm)을 조합해 과도한 기름기를 정리해 주는 역할에 초점을 맞췄다. 진저 특유의 은은한 매운맛은 혈액순환을 촉진하여 더부룩한 느낌을 줄여주고, 페퍼민트는 청량한 향으로 마신 뒤 뒷맛까지 깔끔하게 잡아 준다.

 

더불어 레몬밤이 신선하고 부드러운 레몬 계열 향을 보완해, 과식 후 무거운 속을 상큼하게 바꿔 준다.

 

<프레시 이즈>

 

혼합비율 / 재료

1/페퍼민트(Peppermint)
1/레몬밤(Lemon Balm)
0.5/진저(Ginger) (잘게 자른 형태)

 

침출방법

• 우리기 : 허브 1테이블스푼당 뜨거운 물 1컵을 붓고 5분정도 우려낸다.

• 맛과 향 : 민트의 쿨링감, 레몬밤의 은은한 향, 진저가 주는 가벼운 스파이시함이 어우러진다.
• 허브 작용 : 과도한 기름기 완화, 복부 팽창 감소, 혈액순환 보조.
• 효능 : 식후 소화 촉진, 느끼함 해소, 상쾌한 기분 전환.

주의사항

• 진저는 위산 과다자나 특정 약물 복용 중인 경우 조절이 필요하다.
• 페퍼민트가 과도하면 자극이 될 수 있으니, 1~2회 시음하며 개인에게 맞는 양으로 조정한다.

 

오늘은 허브티 - 효능별 블렌딩 - 소화 촉진 과 위장 건강 레시피를 알아 보았다.

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