허브티 - 음식으로서의 허브티 와 상비약으로서의 허브티에 대해 알아보자 음식으로서의 허브티 음식의 조리 기술은 자신의 직접적인 체험을 통해서 습득하는 것이 가장 바랍직하다. 부엌일에 익숙해지면 조리용의 말린 향신료나 견과류, 과일로 블랜딩을 시도해 보길 바란다. 그리고 날씨가 쌀쌀해지는 가을철부터 겨울철에는 가정에서 직접 다양한 허브들을 재료로 사용해 신선하면서도 맛있는 죽을 만들어 보거나 영양성이 듬뿍한 사골 국물을 만들어 보길 바란다. 다양한 허브를 활용하여 음식을 직접 조리하다 보면, 허브의 향과 맛, 그리고 효능을 수수로 체득할 수 있을 것이다. 즉 맛, 향에 대해 탐구하다 보면, 어느새 효능을 비롯하여 식물성 재료들에 대해 점차 전문가가 되는 것이다. 또한 자신이 직접 혼합한 허브티는 일상에서 ..
