허브소금은 신선하거나 건조된 허브와 소금을 섞어 맛과 향을 더 풍부하게 만든 식재료예요. 평범한 소금보다 훨씬 다채로운 풍미가 있어, 요리를 한 단계 업그레이드하기에 제격이죠. 허브소금에 들어가는 허브는 레몬 타임이나 로즈마리, 오레가노, 바질 등 다양하게 선택할 수 있으며, 취향과 용도에 맞춰 가감해 색다른 맛을 낼 수도 있답니다. 1. 허브소금이란?기본적으로 천일염이나 굵은 소금에 허브를 갈아서 배합한 소금이에요.허브 특유의 향과 맛이 더해져, 짠맛과 향긋함이 동시에 살아납니다.2. 활용도 높은 사용법고기 요리: 양념하기 전 허브소금을 살짝 뿌려두면 풍미가 확 살아나고, 육즙과 향이 균형 잡혀요.해산물 요리: 새우, 조개, 생선 등 담백한 식재료에 곁들이면 해산물의 고소함과 허브의 상큼함이 잘 어우러..
