쑤니몽이's 힐링뽀짝라이프

오늘은 허브티와 건강은 어떤 관계가 있을지 알아볼께요   건강과 치유에 관해서는 전체적인 관점에서 볼 때, 자양강장의 효능이 확실히 입증된 허브 블렌딩의 레시피들이 다수를 이룬다. 서구 사회의 허브학에서 토닉은 '단일 허브나 여러 허브들을 혼합한 허브 블렌딩의 효능으로 몸의 원기를 회복시키는 강장 효능을 이르는 용어이다. 이렇게 원기를 회복시키는 토닉 허브tonic herbs들은 사람의 몸을 구성하는 다중 조직 체계에서 조직간 힘의 균형을 유지시켜 활력과 에너지, 그리고 균형을 이루는 상태를 총체적으로 향상시킨다. 이러한 효과들은 건강한 세포의 신진대사에 꼭 필요한 여러 종류의 비타민과 미네랄 성분들을 세포 내로 공급해야만 가능하다. 토닉 허브티를 정기적으로 장기간 복용하면 몸을 튼튼히하고 활력을 유지하..

앞서 알아본 마살라 차이를 좀 더 가볍게 즐길 수 있도록오늘은 마살라 차이 Light 레시피를 알아볼께요~ 1. 저칼로리 클래식 마살라 차이특징: 전통적인 마살라 차이의 향신료 풍미를 유지하면서도 칼로리를 낮춘 레시피이다. 다이어트 중인 분들이나 가벼운 음료를 선호하는 분들에게 적합하다.효능: 항산화 효과와 소화 촉진, 면역력 강화에 도움을 준다. 또한, 스트레스 완화와 피로 회복에도 효과적이다. 재료 설명홍차 잎: 풍부한 맛과 향을 제공하며 항산화 물질이 풍부하다.계피 스틱: 혈당 조절과 항염증 효과가 있다.정향: 소화를 돕고 항균 작용을 한다.카다멈: 소화기 건강을 지원하고 상쾌한 향을 더한다.생강 슬라이스: 소화를 촉진하고 면역력을 강화한다.우유 대체 우유(아몬드 우유 등) 250ml: 칼로리를 낮..

오늘은 마살라 차이 레리시 두번째입니다 :)앞 포스팅에 이어 마살라 차이 레시피를 더 알아보아요~ 6. 진저 민트 차이특징: 진저 민트 차이는 생강의 매콤함과 페퍼민트의 상쾌함이 어우러진 활력 있는 맛이 특징이다. 소화를 돕고 기분을 상쾌하게 한다. 재료홍차 잎 2큰술생강 슬라이스 1큰술페퍼민트 잎 2큰술계피 스틱 1개우유 250ml꿀 또는 설탕 1큰술블렌딩 과정재료 준비: 생강을 얇게 슬라이스하고, 페퍼민트 잎을 준비한다.혼합: 홍차 잎, 생강, 페퍼민트 잎, 계피 스틱을 큰 볼에 넣고 고르게 섞는다.추출: 혼합된 티를 냄비에 넣고 우유와 함께 끓인다. 꿀 또는 설탕을 추가한다.서빙: 차이가 충분히 우러난 후 체에 걸러 컵에 따른다. 따뜻하게 즐긴다.재료 설명생강: 매콤한 맛과 소화 촉진 효과를 제공한..

앞서 마살라 차이와 향신료에 대해 알아보았죠그럼 마살라 차이를 즐기기 위해 레시피를 알아보아요 :)1. 클래식 마살라 차이특징: 클래식 마살라 차이는 인도의 전통적인 향신료와 차의 조화로운 블렌드로, 따뜻하고 풍부한 맛을 자랑한다. 이 차는 아침이나 오후에 에너지를 충전하고 싶은 순간에 적합하다. 재료:홍차 잎 2큰술계피 스틱 1개정향 4개카다멈 4개생강 슬라이스 1큰술후추 4알우유 250ml설탕 또는 꿀 1큰술블렌딩 과정:재료 준비: 모든 향신료를 깨끗이 세척한 후, 계피는 길게 자르고, 카다멈은 살짝 으깨준다. 생강은 얇게 슬라이스한다.혼합: 홍차 잎과 준비된 향신료를 큰 볼에 넣고 고르게 혼합한다.추출: 혼합된 티를 냄비에 넣고 우유와 함께 약한 불에서 끓인다. 끓기 시작하면 설탕 또는 꿀을 추가한..

인도에서 유래된 마살라 차이!! 어떤 특징이 있는지 알아볼께요 :)     마살라 차이   마살라 차이(Masala chai)는 인도에서 유래한 음료로 오늘날까지도 여러 나라에서 즐겨 마신다.인도에서 재배되는 치료 효능이 높은 향신료들을 첨가해 만들어 매우 훌륭한 자양강장의 음료이다.   자양강장의 토닉 허브티 하면 제일 먼저 떠오르는 것이 매운맛의 '차이다Chai'이다. 이 마살라  차이는 향미가 매우 깊고 향긋하며, 소화력과 면역력도 증강시켜 주기 때문에 건강 음료로서도 매우 매력적이다. 마살라 향신료에 홍치와 우유, 그리고 설탕을 넣어 만들어 맛이 매우 우아할 뿐만 아니라 치료적인 효능도 전반적으로 좋다. 또한 한 모금을 마시면 매우 풍부하고도 깊은 맛이 난다. 달콤하고 매운맛이 감돌면서 신맛이 살..

건강은 언제나 모두의 관심사죠오늘은 건강의 균형을 잡아 주는 허브티 - 밸런스  Balance 를 소개할께요   건강 상태의 균형을 유지하고 기관을 보호하는 효능이 있는 툴시 허브를 중심 으로 한 토닉 허브티이다.사람은 장기간에 걸쳐 스트레스와 피로가 누적되면 감 정의 기복이 심하고 건망증도 심화되어 마음이 복잡해진다.툴시는 신경계 내에  기운을 북돋워 균형을 찾아주는 효능이 있어 스트레스를 겪거나 겪은 뒤에도 정신 력을 강화해 준다. 고투콜라는 사람의 정신을 맑게 하면서 두뇌 활동을 촉진시킨다.이 토닉 허브티는 그 밖에도 민트, 로즈페들, 시나몬, 카르다몸을 재 료로 사용해 맛이 좋고 효능도 매우 다양하다.     레시피|Recipe  혼합비/재료  3/툴시, 1/페퍼민트, 1/시나몬, 1/카르다몸, ..

민들레를 메인허브로 사용하는 소화촉진 허브티와 민들레의 효능에 대해 알아보자   다이제스티브 토닉 Digestive Tonic 혼합비/재료 3/민들레 뿌리, 1/펜넬, 1/생강, 1/페퍼민트, 1/스피어민트, 침출 방법•온침법 : 허브티 2테이블스푼에 뜨거운 물 1½컵을 부은 뒤 10~15분 정도 우린다. •냉침법 : 뚜껑이 있는 차병에 허브티 1~2테이블스푼을 넣고 차가운 물 2컵을 부은 뒤 허브티가 완전히 적셔질 때까지 흔든다. 그런 다음 냉장고나 차가운 곳 에서 2시간 이상 둔다. 향미와 효능 • 맛과 향 : 단맛, 매운맛, 민트 향. • 허브 작용 : 장내 가스 제거, 간 기능 촉진, 소화 기능의 촉진. •효능 : 소화촉진, 간 건강의 개선. 부가 재료(선택 사항) 캐모마일은 소화를 촉진하는 효능..

허브티 우려내기 - 다양한 침출방법에 대해 알아보자  전통적인 우려내기(Traditional Steeping): 기본적이고 간편한 허브티 추출법 전통적인 우려내기는 허브티를 추출하는 가장 기본적이고 널리 사용되는 방법이다. 이 방법은 간단하면서도 허브의 본연의 맛과 향을 잘 살릴 수 있어 초보자에게도 적합하다. 우려내기 방식은 주로 뜨거운 물에 허브를 일정 시간 동안 담가두는 과정을 포함한다. 허브의 종류와 원하는 풍미에 따라 우려내는 시간과 물의 온도를 조절할 수 있다. 우려내기 방법은 다음과 같다. 먼저, 말린 허브나 신선한 허브를 준비한다. 일반적으로 허브 1테이블스푼(약 3-5g)을 사용하며, 이는 한 컵(약 250ml)에 적합한 양이다. 물을 적절한 온도로 끓인 후, 끓인 물에 허브를 넣고 뚜껑..

허브티 - 음식으로서의 허브티 와 상비약으로서의 허브티에 대해 알아보자 음식으로서의 허브티 음식의 조리 기술은 자신의 직접적인 체험을 통해서 습득하는 것이 가장 바랍직하다. 부엌일에 익숙해지면 조리용의 말린 향신료나 견과류, 과일로 블랜딩을 시도해 보길 바란다. 그리고 날씨가 쌀쌀해지는 가을철부터 겨울철에는 가정에서 직접 다양한 허브들을 재료로 사용해 신선하면서도 맛있는 죽을 만들어 보거나 영양성이 듬뿍한 사골 국물을 만들어 보길 바란다. 다양한 허브를 활용하여 음식을 직접 조리하다 보면, 허브의 향과 맛, 그리고 효능을 수수로 체득할 수 있을 것이다. 즉 맛, 향에 대해 탐구하다 보면, 어느새 효능을 비롯하여 식물성 재료들에 대해 점차 전문가가 되는 것이다. 또한 자신이 직접 혼합한 허브티는 일상에서 ..

임산부의 허브티 섭취시 부작용 / 주의사항에 대해 알아보자    안전한 허브 선택(Safe Herb Selection): 임산부에게 적합한 허브와 피해야 할 허브 임산부가 허브티를 섭취할 때 가장 중요한 첫걸음은 안전한 허브를 선택하는 것입니다. 모든 허브가 임신 중에도 안전한 것은 아니며, 일부는 태아의 발달에 영향을 미치거나 산모의 건강에 해로울 수 있습니다. 안전한 허브로는 캐모마일(Chamomile), 생강(Ginger), 루이보스(Rooibos), 레몬밤(Lemon Balm) 등이 있으며, 이들은 진정 효과, 소화 촉진, 메스꺼움 완화 등에 도움을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 캐모마일은 부드러운 꽃향과 진정 효과로 스트레스 해소에 유용하며, 생강은 입덧을 완화하는 데 효과적입니다. 반면, 피해..